大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是什么类型的茶?

  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码被称为“可以喝的古董”,在日常生活中已经被人们所熟悉,成为比较多见的一种茶饮,但是对于大发3分快3官方—大发5分快3邀请码的分类,应该很多茶友们都没有搞清楚,下面去看一下。
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  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是黑茶么?
 
  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指大发3分快3官方—大发5分快3邀请码区生产的茶,是以公认大发3分快3官方—大发5分快3邀请码区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
 
  历史上确有把大发3分快3官方—大发5分快3邀请码归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。但是,业内对此存在异议,主要是其工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把大发3分快3官方—大发5分快3邀请码定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是一特种茶,不属于任何一种茶类。至今年7月份,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另外,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
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  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是红茶么?
 
  红茶是一种全发酵茶,红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥等步骤生产出来的,发酵是指茶叶在空气中氧化。发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少,产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色;茶汤的呈深红色;香气扑鼻;由于少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚。
 
  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是以符合大发3分快3官方—大发5分快3邀请码产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
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  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是绿茶么?
 
  中国传统六大茶类(白、绿、黄、青、黑、红茶)均以加工工艺来区别,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码也如此,教科书里面一般把普洱生茶归为绿茶类,普洱熟茶归为黑茶类,但是大发3分快3官方—大发5分快3邀请码由于存在后期转化和生、熟茶之分这两个特殊问题,争议一直不断,也有的人提出大发3分快3官方—大发5分快3邀请码不属于六大茶类中的任何一种,应该单独归为一类。
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  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码不属于任何茶,是一种新茶类
 
  根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义,基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是以基本茶类中的晒青绿茶为原料,经过渥堆后发酵而形成的再加工产品,因此,不能归于黑茶类。
 
  此外,从茶类发展的先后看,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码在前,黑茶在后,按照茶类发展的先后来看,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码也不能列入黑茶类。
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  根据著名茶学家陈椽教授编著的《茶叶通史》,其中对茶叶分类的理论:“茶叶分类应该以制茶方法为基础。从这种茶类演变到那种茶类,制法逐渐革新、变化,茶叶品质也不断变化,因而产生了许多品质不同,但却相近的茶类。由量变到质变,到了一定时候,就成为一种新茶类。
 
  大发3分快3官方—大发5分快3邀请码是所有茶类中,唯一由基本茶类的晒青绿茶,经渥堆后发酵再加工,变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。大发3分快3官方—大发5分快3邀请码比六大茶类中的黄茶、白茶的数量要大的多,黄茶的年产量不过10吨,白茶的年产量不过1000吨,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码的年产量在5万吨左右,由量变到质变,大发3分快3官方—大发5分快3邀请码完全可以成为一种与其他茶类不同的一种新茶类。
 
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