茶友众评:四年沉淀,洪普号【凝香】

  凝香,原料来自隐遁于老班章西侧的原始古茶园雷达山,海拔1600-1900米左右,树干粗壮、树高均在5-8米左右,生长环境野草丛生,采摘非常困难,每一片叶子得来不易。洪普号2015年凝香采用2014年雷达山古树纯料谷花茶,经2015年压制一直存放于昆明至今,四年的沉淀,转化后的凝香带给茶友们的又是一种怎样的惊艳呢?

  感谢茶友:唐一的茶、幽谷客、泛舟遨游、隐形小盒的车库、梧桐为本文提供图片!

  包装

  茶友唐一的茶:外包装稳重,含蓄。

  茶友泛舟遨游:外包装采用发黄的棉纸中间加一黑色票印包装,产品标识都印在上边(简约而不简单)体现古朴和凝重的视觉效果。

  茶友梧桐:茶饼外包双层米色绵纸,正中央印有茶名“凝香”二字,其上方为产品品牌洪普号及其logo,其右侧标注茶料为古茶纯料,一山真味,真味二字上有朱红色圆圈,其左为茶叶品类:大发3分快3官方—大发5分快3邀请码(生茶)及净含量:200克。设计元素像是打着一只墨色旗帘,画面古色古香,简洁素雅。背面折叠整齐,领带结,产品信息齐全,企业二维码标签收口。

  干茶

  茶友唐一的茶:饼型圆润周正,呈墨青色,条索肥壮油润。茶针沿背面茶窝内轻轻插入撬茶,发现该款比新压制的茶饼较松,这是4年多转化的结果,内外用料一致。

  茶友幽谷客:茶饼端正,无脱落,茶叶条索完整紧结,茶饼颜色呈墨绿色,银毫显露,间杂黄片(极少),茶饼内外差别不大,选料均匀。

  茶友泛舟遨游:茶饼周正,厚沿圆润,茶料条索清晰,芽叶完整,豪尖粗壮干叶修长(有种想要一颗一颗往下摘的冲动)。

  隐形小盒的车库:茶饼规整洁净,茶窝压制紧实、边缘较松,我这样的新手也能轻易解撬成两片,里外同料,干茶条索形野,色泽乌润,悠悠散发着花香味。

  茶友梧桐:茶饼端正大气,幽香阵阵,色泽灰绿油润,条索清晰厚实,芽毫粗壮均长,有些许黄片和嫩芽。

  品饮

  茶友唐一的茶:110ML盖碗、取茶6克,润茶15秒,1-3泡:汤色金黄明亮、入口绵柔、口感柔顺、香气浓郁、回甘迅速明显;3-7泡:茶汤金黄,滋味更加醇厚,轻轻晃动公道杯,有明显挂杯之感,说明该茶的内涵物质丰富,析出物增多,入口真正的满口生津。

  茶友幽谷客:紫砂壶、取茶5克左右,1-3泡:茶汤金黄明亮、入口柔滑、茶香随茶汤充斥口腔,苦味明显,回甘极佳,涩度低,生津维持五秒左右。4-9泡:香味浓郁,杯香持续8秒左右(冷香+热香),兰香馥郁;入口顺滑,兰香充斥口腔,苦味明显,回甘佳,生津不错。10-15泡:茶汤金黄明亮,入口仍有香气,慢慢减弱;苦涩度慢慢降低,甜度上升。(十五泡以后,基本只有甜度,汤色慢慢变淡。建议此茶二十泡左右即可。)

  茶友泛舟遨游:茶饼压制不紧不送,十分好撬取,160毫升盖碗、取茶5克,洗茶一遍,未醒茶;1-2泡:汤色金黄油量,浅饮一口、微苦、微涩、微微兰花香、微甜、入喉柔顺不锁喉,厚度不足;3-4泡:最佳的时候到来,汤色略深些更油更亮,略有粘稠感,微苦,微涩化的快化为甘,入喉甜感显,一丝丝滑,杯底留香兰花香。5-7泡:苦涩明显,涩化甘更加明显,香气更突出,这饼茶的特点(为什么叫凝香最后在说)、韵味足。

  隐形小盒的车库:陶瓷小壶140ML、取茶8克,洗茶两遍、湿醒5分钟,1-3泡:茶汤橙黄,亮度很高,有一定的粘稠感;闻之,花香味非常浓郁,杯底留香长;苦后回甘快,喉韵强烈而饱满,几乎没有涩感。4-7泡:茶汤呈现出琥珀色,晶莹透亮;一杯下肚,除了回甘、两颊生津之外,能非常明显地感受到迸发的铮铮茶气迅速游走全身,以致头部和后背都开始冒汗。这是我第一次体验到的霸烈之感,震撼惊慌之余跟茶友说道:“不知这是什么茶,越喝越热,都冒汗了!”8-10泡:汤色渐渐转至绿黄、香气清幽、滋味淡而不薄,清而不寡。甜!

  茶友梧桐:盖碗150ML,取茶6.2克,洗茶一遍,湿醒片刻;1-3泡:汤色金黄,入口香甜柔和,微苦涩轻,香气浓郁;4-6泡:汤感清甜,口感舒适,清香依旧,回甘明显且生津,后背已开始冒大汗,看来此茶虽汤感清甜却茶气霸烈啊;7-9泡:茶气略微转弱,汤色变淡,回甘生津持久。

  叶底

  茶友唐一的茶:干净整洁无杂质,条索肥硕,鲜活有弹性,韧性较好,活力十足。

  茶友幽谷客:叶底呈绿黄色,柔软有弹性,叶底活性十足,老梗老叶约为四分之一左右。原料以一芽二叶至一芽三叶为主,选料级别中等。

  茶友泛舟遨游:叶底完整,油润有张力,叶脉清晰厚实柔软。

  隐形小盒的车库:一芽两叶,有韧性,掐断老梗也可见丰富的胶质黏连。

  综述

  茶友唐一的茶:该茶茶气深沉饱满,饮之甘甜润滑。叶底肥厚鲜活,韧性较好,活力十足,是不可多得的一款好茶,相信后期的转化会带给茶友更多的惊喜。

  茶友幽谷客:该茶外包装干净整洁,完整,选用素白带微黄的棉纸,为茶叶增添了几分文青气息,内飞内票完整朴素却不失灵动。茶叶选料为一芽二叶到一芽三叶,选料中等,也是普洱一般选用的标准,选用古树料做的茶叶使凝香口感、香气更佳。传统手工石磨压制使撬取茶饼不那么艰难,也传承了普洱的灵魂。茶饼呈墨绿色,饼形端正,无脱落,茶饼条索紧结。茶叶香气凝于茶汤,随茶汤在口腔中散发,满口生香,有苦味,回甘好,涩感不明显。汤色金黄明亮,茶汤顺滑,入口很舒服,无锁喉感受。

  茶友泛舟遨游:喝过这款茶后的感觉(凝香不光是在喝的时候入口香,而是留香,凝聚而不消散的回味,香气在口腔凝而不散,存香持久,这才是凝香的真谛);好茶(个人注重回味,会让你常常想起它)。

  隐形小盒的车库:喝了一下午,这款“15年的生茶凝香”还算耐泡,汤色、香气、口感、体韵层层转换;花香浓郁、茶香内敛、山野气韵明显、冲击力强劲;水路柔顺细腻,当茶汤入口的苦迅速化开,回甘生津紧随而来,加之若有似无的涩,在口中的丰富性占满了味蕾,余韵持久留长。

  茶友梧桐:凝香此茶,先以温柔的口感迷惑你,当你未曾察觉、几杯下肚已后,才能感觉到她那隐于之后的霸烈茶气。其花蜜香之浓郁,叫人迷恋;其苦涩度之微弱,令人喜爱;其回甘生津之快速,使人回味;其茶气之霸烈,让人心醉……

  感谢以上茶友的真实反馈!

  整理丨茶小果

  摄影丨唐一的茶、幽谷客、泛舟遨游、隐形小盒的车库、梧桐

  来源丨新茶网

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